[테스트] 사우어 영도

“넌 모르잖아, 알록달록한 세상“- 넷플릭스 ‘더 글로리’우리의 와일드 비어를 가장 이상적으로 경험할 수 있는 공간을 만들고 싶었습니다.푸른 바다 위를 지나는 크고 작은 선박과 어선들,붉은 노을이 드리워지는 항구 풍경.그래서 탄생하게 된 공간,사우어 영도.광안리와 송정을 지나,영도에서색다른 도전을 시작합니다.시시각각 변하는 바다의 풍경과 음악,개성있는 와일드 비어와 페어링 되는 감각적인 요리들.‘사우어 영도’에서 보내는 시간이여러분들에게 보다 특별하고 아름다운 경험으로 남길 바랍니다.그럼 우리,영도에서 만나요!사우어 영도SOUR YEONGDO위치: 부산광역시 영도구 봉래동2가 115 끄티봉래 8F

[테스트] 2023 대한민국 주류대상

여러분과 함께 만든 ‘수상’ 이라는 결과물와일드웨이브의 ‘설레임’이 올해로 4년 연속 대한민국 주류대상을, 배럴 시리즈 ‘와일드웨이브’와 ‘골든 오차드’는 올해부터 다시 진행되는 KIBA에서 수상을 했습니다.맥주에 대한 고민과 노력, 그리고 여러분들의 응원으로 이룬 결과입니다.와일드웨이브를 사랑해주시는 모든 분들께 감사드리며,새로운 양조장에서는 와일드웨이브만의 또 다른 맥주로,영도의 공간에서는 맥주와 함께 즐길 수 있는 특별한 경험으로 인사 드리겠습니다.다시 한 번 감사드립니다.

[테스트] WILD WAVE Barrel Series

The Wildwave 2017 Vintage • Style : Natural Beer (Wild Beer - Lambic/Gueuze inspired)• ABV : 6.0% • IBU : N/A 와일드웨이브 2017은 쿨쉽 기법 이용하여 만든 맥주입니다. 맥주 양조에 대한 좀 더 자세한 설명은 @brewing_wildwave에서 확인 가능합니다.맥주는 마셔보지 않고서는 쉽게 그 맛을 상상하기 힘듭니다. 그렇기에 맥주 구매를 희망하시는, 언젠간 저희 와일드웨이브를 즐기실 여러분을 위해 좀 더 자세한 설명을 드리고자 합니다.이번 맥주의 색상은 밝은 오렌지색을 띠며, 흔들지 않고 따르신다면 위와 같은 색상을 감상할 수 있습니다. (병을 흔들며 따르는 경우 효모가 섞이며 탁해질 수 있습니다.) 거품은 얇게 형성되며 지속적으로 상승되는 탄산 덕에 어느 정도 유지가 되지만, 오래가지는 않습니다.향은 시큼한 청포도, 나무, 젖은가죽 등이 느껴집니다. 각 향은 튀지 않고 잘 조화되는 느낌입니다.탄산감이 어느 정도 있는 편이지만 청량함이 느껴질 정도는 아닙니다. 맥주의 질감과 무게감은 설레임 정도와 유사합니다.맛은 우선 초산의 산미가 강하게 올라옵니다. 산미는 압도적으로 드러나지는 않습니다. 산미와 함께 향에서 느껴진 청포도, 파인애플과 같은 하얀 과일의 풍미가 전개됩니다. 또한 배럴 숙성에서 오는 우디함, 젖은 가죽과 같은 쿰쿰함도 함께 느껴집니다. 후미는 첨가된 꿀이 희미하게 퍼져나가며 마무리됩니다.여러 맛이 균형을 잘 맞추고 있는 이번 맥주는 와일드웨이브의 이름을 걸고 나온 만큼 여러분들에게도 추천해드리고 싶은 맥주입니다.❗와일드웨이브의 이벤트에서 소량으로 인사드릴 예정입니다!* 제품 주문은 도매상으로, 제품 관련 문의는 051-702-0839 또는 카카오톡 플러스친구 '와일드웨이브 브루잉'을 이용해주세요![지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.]